摘要： 就像每一种花都有自己的思之如狂花语同样，长相思葡萄酒也有自己的新西相思兮酒语：生平不会相思，才会相思，兰长便惹相思。葡萄假如你还不懂作甚缠缱绻绵的酒日相思相恋之情，那就试一下新西兰的思之如狂长相思葡萄酒吧，你确定会日后沉浸上它，新西相思兮对于它思之如狂。兰长 ABSTRACT： The葡萄 popularity of New Zealand Sauvignon Blanc is surging, so time is right to explore ten things you may not know about one of the world’s most in-demand, and well-financed, wines.

新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒在国内上不断享有很高的声誉。新西兰南岛不断是酒日长相思葡萄酒的摇篮，特意是思之如狂马尔堡（Marlborough）地域，这里的新西相思兮长相思总让人魂牵梦绕，思之如狂。兰长下面为您介绍对于新西兰长相思葡萄酒的葡萄十个要点，清晰这十点，酒日您也就清晰了新西兰长相思葡萄酒为甚么总让人相思难绝。

长相思葡萄（图片源头：www.nzwine.com）

要点1：新西兰的长相思葡萄酒是天下上需要量最大的葡萄酒之一，散发着浓郁的果香以及植物香，如青椒、鹅莓、青草、百香果以及番茄等；部份特意优异的酒款经由陈年后，还会睁开出迷人的芦笋香气。  

要点2：新西兰的第一批长相思葡萄酒是在40年前由马腾山谷酒庄（Matua Winery）的建树者比尔·斯彭斯（Bill Spence）以及罗斯·斯彭斯（Ross Spence）两兄弟酿造的。斯彭斯兄弟的祖父从克罗地亚移夷易近到新西兰时，就把克罗地亚的酿酒措施带到了新西兰。  

要点3：富邑总体（Treasury Wine Estates）最近给马腾山谷酒庄投资了6500万澳元（5890万美元），其中的5000万用于重修以及整修酒厂，此外1500万用于改善葡萄园的情景以及品牌推广。富邑总体信托，在未来多少年，还需要不断投资葡萄园，以知足市场需要。  

要点4：美国以及加拿大破费的新西兰葡萄酒都以两位数的速率在削减。  

要点5：新西兰的今世葡萄酒酿造业还比力年迈。大少数葡萄藤的树龄都在25年如下；由于这些葡萄藤是在履历了葡萄根瘤蚜（phylloxera）之后才重新种植的，而且种植商们不断对于优异葡萄园的葡萄藤妨碍试验性种植以及改种。  

要点6：新西兰大少数的长相思葡萄藤都以美洲葡萄种类为砧木妨碍嫁接，以抵御根瘤蚜虫。

要点7：新西兰90%的长相思葡萄酒都产自马尔堡——位于南岛的最北端；约5%产自霍克斯湾（Hawke’s Bay）——位于北岛的东部海岸。  

要点8：近些年来，新西兰长相思葡萄酒的进口量成倍削减，从以前的30%削减到如今的75%摆布。   

要点9：新西兰长相思葡萄酒的酒瓶以“Stelvin”螺旋塞为特色；酿酒师们信托这种瓶塞可能给长相思葡萄酒带来更多的香气、风韵，也可能让长相思葡萄跑堂管患上更久。

  要点10：新西兰最受招待的两大葡萄种类是长相思以及黑皮诺（Pinot Noir）；霞多丽（Chardonnay）以及灰皮诺（Pinot Gris）的受招待度也在逐渐回升。